In realtà più che una ricetta questa è una tecnica, la ricetta che vi serve è quella del Ciambellone giorno e notte. Ecco come funziona la tecnica:
Una volta diviso l'impasto in due parti uguali e miscelato il cacao ad uno dei due, mettete i due impasti in due bicchieroni, possibilmente con un beccuccio per versare i liquidi, tipo una brocca per l'acqua.
Imburrate una teglia rotonda, o anche uno stampo a ciambella, e iniziate con il versare un po' di impasto bianco sul fondo, poi sopra un po' di impasto al cioccolato.
Se invece avete sotto mano uno stampo a ciambella non dovete fare altro che versare le creme sul centro, proprio sulla forma che crea il buco e lasciar poi colare sul fondo.
Cuocete poi esattamente con nella ricetta del Ciambellone giorno e notte
E avrete questo simpatico effetto zebra.. o anche fiamma come lo chiamo io.
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