martedì 10 maggio 2011

CONCORSO "NASO DA TARTUFO'S KITCHEN": Cupolette di plum cake con yogurt e amarene



La prima sfida di questo reality virtuale consiste nel dover creare un dessert per tre persone con una spesa di 3 euro. Per ora il gioco è a squadre ed io faccio parte della Squadra di Jamie Oliver.
Devo dire che grazie a questa gara a squadre ne è venuto fuori un dolcetto gustoso e carino da presentare. Ecco la ricetta completa, compresa di scontrini della spesa effettuata.

Ingredienti per 3 persone:
6 plum cake confezionati, uno yogurt bianco, 80 gr di amarene sciroppate (comprate a peso in un negozio di articoli per feste e dolci), 125 gr di zucchero a velo.






Costo totale: 2,28 euro!!!

Procedimento:
La prima cosa da fare è tagliare i plum cake a fettine, ne useremo 2 per ogni porzione.



In una ciotolina col fondo abbastanza tondo, sistemiamo le prime fette di plum cake e versiamo con un cucchiaino qualche goccia di sciroppo di amarena.



Poi spalmiamo uno strato generoso di yogurt, e ci spezzettiamo sopra un paio di amarene.



Poi si continua a strati, seguendo sempre lo stesso ordine: fettine di cake, sciroppo di amarene, yogurt e pezzettini di amerene. E' importante seguire la linea della ciotolina, cercando di riempire i buchi con pezzetti di plum cake piu' piccoli.



L'ultimo strato sarà solo di cake. Pigiamo bene verso il fondo e mettiamo in frigo per almeno mezz' ora.



In frigo il dolcetto si compatterà bene e a quel punto potremmo capovolgerlo su un piattino e iniziare la decorazione.



Prendete un quadrato di carta da forno e tagliate al centro un cerchio grande quanto il dolcetto e adagiatelo sul piattino, in questo modo quando andrete a spolverizzare lo zucchero a velo, quest'ultimo non cadrà sul piattino.


Posizionate un'amarena giusto al centro della nostra cupoletta e create ancora un po' di gocce con lo sciroppo.



Volevo salutare, ringraziare e farvi conoscere tutta la mia squadra:

Squadra di Jamie Oliver:





8 commenti:

  1. e vaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii bellissima :)

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  2. Perfetta Cam! Ora vado a pranzo e quando torno l'aggiungo :) bella idea i plumcake!

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  3. grazie!!! ora posso rilassarmi un pochino pure io ihihihihihi

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  4. Grande Camilla... come sempre del resto!!!

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  5. Bella!!!!!Ora ho capito come hai fatto le cupolette...

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  6. Stupendissime cupolette di plum cake!!! Bravissima tu. Provo subito. N

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